Seminario "El Potasio en la Agricultura"

ROL DEL POTASIO EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
El Ing. Agr. Ricardo Melgar, del INTA Pergamino, tras una breve reseña histórica de la nutrición de cultivos y el nutriente, explicó la relevancia del potasio en la fisiología de los cultivos, su interacción con otros nutrientes y su rol determinante en calidad de los productos cosechados. Además resaltó la reducida huella de carbono en la producción de los fertilizantes potásicos comparada con la industrialización de otros fertilizantes como los nitrogenados y los mínimos riesgos de contaminación por fertilización con potasio. Finalmente destacó la baja adopción de la práctica en los suelos pampeanos debido a las características de los suelos abundantes de potasio hasta la actualidad.

EL POTASIO EN FRUTICULTURA
En segundo término, el Dr. Yuri, del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca, Chile, disertó acerca de la nutrición potásica en los cultivos de manzana y pera. Remarcó la importancia del diagnóstico del estado nutricional y explicó la incidencia del potasio en los rendimientos, la susceptibilidad a adversidades sanitarias y la calidad de los frutos (calibre, color, dulzor y vida post-cosecha). Por otra parte destacó la gran necesidad de potasio por parte de este tipo de cultivos, resaltando que en cultivos de manzana se remueve aproximademente el doble de potasio que de nitrógeno.


LA IMPORTANCIA DEL POTASIO Y SU MONITOREO EN FERTIRRIEGO
El Ing. Juan Palma de SQM Chile, compartió sus conocimientos acerca de la importancia del nutriente en los programas de fertirriego. En su charla explicó la interacción de la distribución del nutriente en el área de goteo con la textura del suelo. Por otra parte disertó acerca de los análisis de suelo y planta más convenientes para el diagnóstico nutricional. Así mostró los niveles críticos de potasio basados en la técnica de análisis de suelo de pasta de saturación, que es la que mejor ajusta a los modelos de producción intensivos en Chile.

MANEJO DEL POTASIO EN VITIVINICULTURA
Por su parte, el Ing. Agr. Germán Babelis, de INTA San Juan, disertó en relación al potasio y su relevancia en la producción vitivinícola de la región cuyana. En su charla explicó la dinámica del potasio en el sistema suelo-cultivo, los requerimientos del nutriente y las consecuencias de la deficiencia potásica en la composición y calidad de la uva de mesa y del vino. Por otra parte se explayó sobre las diferentes técnicas de diagnóstico de la nutrición del cultivo (análisis de suelo y de planta), su interpretación y recomendaciones para el manejo de suelos.
EL POTASIO EN HORTICULTURA
En último turno, el Ing. Luiz Dimenstein, de ICL Fertilizers, charló acerca del manejo de nutrientes en sistemas hortícolas. Su disertación hizo hincapié en el manejo de la solución de fertirrigación, y en las principales recomendaciones en cuanto a fuentes y dosificación para una correcta nutrición de los cultivos por esta vía.