Trigo 2011: Pautas para el Manejo Nutricional del Cultivo

El manejo nutricional del cultivo de trigo se ubica dentro de un contexto más amplio que, obviemos o no, afecta las decisiones que tomamos y el comportamiento del cultivo. En este sentido, las mejores prácticas de manejo (MPM) de la nutrición y, por ende, de los fertilizantes (MPMF), constituyen un subconjunto de las MPM del cultivo. Para que una práctica de manejo de fertilizantes sea considerada como MPM, la misma debe armonizar con las MPM del cultivo para proveer a una óptima combinación de los cuatro objetivos básicos en el manejo de sistemas de producción: productividad, rentabilidad, sustentabilidad del sistema y salud ambiental. Estas MPMF deben responder a principios científicos y ser evaluadas a través de indicadores específicos relacionados con los cuatro objetivos anteriormente mencionados. En un sentido más específico, las MPMF pueden ser descriptas como la selección de la fuente correcta para la aplicación de la dosis correcta en el momento y forma correctos. La dosis, fuente, momento y forma de aplicación interactúan entre si y, a su vez, con las MPM del cultivo en el sistema de producción.

En Argentina, los nutrientes tradicionalmente deficientes para el cultivo de trigo han sido el nitrógeno (N) y el fósforo (P) y, en los últimos años, se han determinado deficiencias de azufre (S) en numerosas áreas trigueras. En el presente artículo se presenta un resumen de la información más reciente, relativa al manejo de la nutrición en el cultivo de trigo en Argentina. Mediante enlaces, a lo largo del texto ud. podrá acceder a trabajos relacionados a las temáticas (artículos y presentaciones) para información más detallada.